Consultoria de seguretat alimentària per a empreses i restauració
T’ajudo a complir la normativa, ordenar processos i reforçar la seguretat i la qualitat dels teus productes amb solucions adaptades a la realitat del teu negoci.
Suport tècnic i legal perquè puguis treballar amb més seguretat i criteri
Més ordre
Perquè els processos i la documentació tinguin sentit.
Menys risc
Per detectar punts crítics, prevenir errors i complir amb més seguretat.
Suport adaptat
Perquè cada empresa necessita un enfocament ajustat a la seva realitat.
En què et puc ajudar?
Sis àrees de treball per donar resposta a necessitats tècniques, documentals i operatives del sector alimentari.
Sistema APPCC i prerequisits
Redacto i implanto sistemes d’autocontrol a la indústria alimentària i a la restauració, incloent-hi el pla APPCC i els plans de prerequisits necessaris.
Et pot ajudar si...
- necessites implantar o actualitzar el sistema
- vols una documentació clara i útil
- busques més ordre en els autocontrols
Etiquetatge alimentari i fitxes tècniques
T’ajudo a redactar l’etiqueta del teu producte perquè compleixi la normativa general i l’específica del producte. També elaboro fitxes tècniques i dono assessorament documental.
Et pot ajudar si...
- has de revisar o crear etiquetes
- necessites fitxes tècniques ben plantejades
- vols reduir errors abans de comercialitzar
Innovació i desenvolupament
Dono suport a empreses que volen desenvolupar nous productes o millorar els existents. Busco informació cientificotècnica, faig proves pilot i connecto amb centres de recerca i tecnologia.
Et pot ajudar si...
- vols desenvolupar un nou producte
- necessites validar una millora
- busques fer el procés viable i segur
Gestió d’al·lèrgens
Dono suport en la gestió d’al·lèrgens amb mesures de prevenció de contaminació creuada, verificació de la neteja i formació del personal manipulador.
Et pot ajudar si...
- vols reduir riscos en la manipulació
- necessites protocols més clars
- busques reforçar la seguretat del producte
Registre sanitari
Estudio el teu cas per valorar si cal inscriure’s al Registre Sanitari i t’acompanyo en tot el tràmit, incloent-hi la documentació necessària.
Et pot ajudar si...
- has d’iniciar o regularitzar una activitat
- necessites orientació en el procés
- vols preparar bé la documentació
Externalització del departament de qualitat
Em faig càrrec de la gestió del departament de qualitat quan no disposes de personal intern o necessites suport puntual. Treballo com una extensió del teu equip.
Et pot ajudar si...
- necessites suport tècnic continuat
- busques una figura externa de confiança
- vols complir requisits sense ampliar estructura
Cada projecte s’adapta al punt de partida real de l’empresa
Escolto el cas, reviso la situació, plantejo una solució ajustada i treballo perquè sigui aplicable i útil.
Entenc el context
Analitzo què necessites i en quin punt et trobes.
Reviso la situació
Valoro documentació, processos i requisits.
Proposo solució
Defineixo accions clares i ajustades al negoci.
T’acompanyo
Faig seguiment perquè el servei tingui recorregut.
Quin suport necessita el teu projecte?
Podem veure quina necessitat tens i quin enfocament encaixa millor amb la realitat de la teva empresa.